Der Ziegenhof Leiner
Ein
Bio-Bauernhof nach Naturland Richtlinien mit EG Nummer. Seit 1989 wird hier
ein Pachtbetrieb mit 7 ha Grünland von Landwirtschaftsmeister Ulrich Leiner
und Molkereifachfrau Monika betrieben. Die 60 Ziegen liefern etwa 150 Liter
Milch pro Tag, die zu verschiedenen Sorten Ziegenkäse veredelt werden.
Der Ziegenkäse wird am Samstag in Immenstadt, sowie Mittwoch und Samstag
in Kempten am Markt angeboten. Ab 2002 zusätzlich Zickleinfleisch. Monika
Leiners Händeabdruck ist auf den Schautafeln der Aktion "Hände der
Region" im Kempodium in Kempten ersichtlich.